Необходимы для приготовления данного блюда следующие продукты:
- 2 куска филе свинины (корейка без кости). Надрезать, и немного раскрыть, сделав кармашки для начинки.
Замариновать мясо, на сутки.
Маринад:
- соевый соус;
- горчица;
- черный молотый перец;
- оливковое масло.
Приготовить начинку:
- измельчить грецкие орехи грамм 100-150;
- натереть сыр на мелкой терке грамм 150;
- пучок зелени;
- 3-4 ст. л. домашнего майонеза.
Перемешать и начинить замаринованные кармашки.
Сложить в чугунную кастрюлю, добавить любые овощи. В данном рецепте, лук, морковь и картофель,
Домашний майонез (можно заменить сметаной), развести чуть водой и залить овощи.
Поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов, 1,5 часа.
Угощаться!
Приятного аппетита!
