Кура фаршированная

Очень вкусное и праздничное блюдо.

Понадобиться:

- 1 большая кура;

Вынуть скелет через нижнее отверстие. 

 Замариновать филе на двое суток. Маринад:

- соевый соус:

- горчица;

- сахар;

- петрушка;

-острая аджика.

Начинка:

Может быть различной: мясной, овощной, крупяной и т.д.

В первом варианте начинка следующая:

- филе индейки;

- филе куры;

- виноград;
- шампиньоны обжаренные;

- сыр;

- чеснок, соль, петрушка.

Начинить плотно куру

Зашить отверстие.

Кура готова к запеканию. Завернуть в фольгу и положив в форму для выпечки, запечь при температуре 180 градусов 2 часа.

 Затем вынуть из фольги и подрумянить еще 30 мин. 

Вот такая вкуснятина получается. Нарезать и угощаться.

Вторая начинка:

- куриное филе;

- ананас;

- сыр;

- соль, чеснок, имбирь.

Начинить куру и запечь. 

Вот такая кура в разрезе.

Приятного аппетита!