Кальмары фаршированные

Кальмары можно фаршировать все чем угодно, мы будем неркой.

- 3 больших кальмара замариновать.

Маринад:
- соевый соус;
- чеснок, имбирь;
- растительное масло.

Запечь нерку.

Потушить морковь с луком.

Разобрать рыбу на кусочки,

перемешать с овощами. Начинка готова.

Нафаршировать кальмары.

Сложить в форму для запекания.

Смазать сметаной и поставить запекаться.

В горячем виде с гарниром очень вкусно, не менее вкусно как холодная закуска.

Кальмары фаршированные рисом с грибами. Холодная закуска.

Кальмары отварить в кипящей воде 1-2 мин. Приготовить начинку: 1 стакан риса отварить на грибном бульоне, добавить обжаренные грибы, посолить, поперчить, перемешать и начинить кальмаров.

Приятного аппетита!