Для данных булочек я использовала тесто на кефире с полной порцией масла. Рецепт тут. Но можно и с меньшим количество масла, смотрите тут. А можно и такой рецепт:
- 100 мл. домашнего майонеза (без горчицы);
- 200 мл. кефира;
- 2 ч. л. дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- 5 ст. л. сахара;
- 3-4 ст. муки.
Майонез можно заменить 1 яйцом + пол. стакана растительного масла.
Замесить тесто, дать подняться сформировать изделия различной формы и выпечь.
Эти булочки из теста на кефире, смотрите рецепт тут. С изюмом.
С глазурью шоколадной и корицей. Рецепт глазури тут.
Приятного аппетита!
